长沙宵夜:品尝湖南“岳阳”烧烤感觉比东北烧烤要精美良多
到长沙,伴侣带我去烧烤,要我试试“南派”烧烤的味道。伴侣说这家烧烤是以岳阳风味为从,根基能够代表了湖南烧烤特色。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180706/25701c80da824c2888757007049a7cb7.jpeg
正在这家叫“向阳烧烤”店里,烧烤间是完全密封的,师傅们正在忙碌着,伴侣说长沙的宵夜到晚上九、十点才热闹,那时一些出名的店都没有座位,要等的,现正在时间还早。
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我们要了一些店里的特色烧烤和小吃,最先上来烤玉米,就是把玉米粒穿起来烤,这仍是头次品尝啊,味道不错,也很风趣。
夏日恰是吃龙虾的季候,怎样少得了小龙虾,这是一盆“油爆虾”,利用个头大、肉质好的活虾只用油爆,然后蘸着佐料吃。感受这家店的蘸料出格好,把虾的口感提拔不少。
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这就是长沙出名的臭豆腐了,我曾正在火小吃一条街看到最多的小吃就是臭豆腐,而每家店似乎都排很长的队,闻着臭,吃着喷鼻,其实端上座来,闻着也不臭了,连续吃两块。
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可别小看这盘炒辣椒,这辣椒叫“樟树港”,常优良的品种,伴侣说贵的时候要一百多一斤。辣椒不是太辣,有一种甜相伴,慢慢品尝,吃一个还想再吃一个。后来查材料,这种辣椒质量好,产量极低,有文章说一亩地才产七两,最贵卖到280元一市斤。
这是烤羊排,同北方分歧是这羊排太小了,似乎是羔羊了,伴侣说这是湖南的一种黑山羊,个头都不大,肉也不肥,要慢慢的品尝。
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最初上的是砂锅黄鳝粥,粥哪里都有,以前一曲认为广州人长于做粥,现正在长沙的粥完全能够独当一面了,精美、详尽和耐心。此次宵夜给我最大的感到是中华美食精湛,各地分歧,但各地都正在勤奋出精品,岳阳气概的烧烤不错,同北方比虽然口胃略淡,但讲究入味,也精美了良多。
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