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新湖南客户端2月13日讯(记者 田甜)本年是满哥白添德第一次正在外过春节。他是中华两岸美食夜市文化交换协会施行长,本年春节期间,他和50多位小吃摊从,一路来到长沙,正在河西交通枢纽开起了“碰见”美食节。
喷鼻馥馥的蚵仔煎,软糯的大肠包小肠、金黄的榴莲酥……这些常正在影视剧里露面的小吃正在美食节上逐个表态,为市平易近们带来了浓重的风情。大部门食材都来自,摊从们每天早上六点就得起床预备。摊从雷夏麟笑着说,正在湖南摆摊比正在还辛苦,半个月时间曾经瘦了十来斤了,肚子都小了一圈,好正在生意还不错。
白添德引见,过去他们的团队大都是受海峡交换基金会,通过美食节等形式,美食文化,推进两岸交换。这几年,两岸交换越来越亲近,两岸交往的志愿也越来越强烈,美食正在很受欢送,他们起头自动组织开展贸易化的美食文化节。
“我们团队里绝大大都人都是第一次正在外埠过春节。” 白添德告诉记者,过去他们曾正在东南亚国度举办过良多次美食文化节,可是文化风尚、饮食习惯等仍是不太顺应。而正在,同根同源,各方面习俗都比力接近和顺应,所以才决定正在春节期间来湖南举办美食节。
白添德说,正在过大年节,他和家人老是煮上暖锅围炉而坐,守岁到很晚,为家中白叟的健康长命祈福。大岁首年月一去亲戚伴侣家串门贺年,初二就陪太太回娘家,初三则是正在附近的公园踏青。远正在千里之外的湖南,他们的大年夜饭仍是连结了“围炉”的习俗,50多小我一路正在附近的暖锅店里吃起了暖锅。
白添德和伙伴们,每天城市用微信和的亲人们视频聊天,也会像正在一样去KTV唱起《夜市人生》、《青龙豪杰》等家乡的台语歌曲,一解思念之苦。
这个春节,虽然远离亲人,却也给这群摊从们很多欣喜。时间已过去半个月,回忆起1月31号的那场雪,摊从李长龙仍是很兴奋:“我们正在从没见过雪,虽然那天很冷,可是大师出格欢快,还正在酒店的院子里堆了雪人。”
白添德说,本年他们打算还要再来长沙举办一场美食文化节,让更多湖南人吃到的甘旨,感触感染的文化。
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